Så oprandt dagen, hvor vi skulle smage 7 Rieslings. Desværre var René og Thomas forhindret i at deltage, så vi andre vin-brødre havde den møj utaknemmelige opgave at skulle drikke mere end 1 flaske per person!  I vanlig god stil fandt folk kamp-gejsten frem og gik til den 🙂

Kurt og jeg havde fint pakket vinene ind i sølv-papir og de ankom i en god temperatur, men fik lige lidt tid i køleskabet hos Steen, mens vi fik arrangeret os.

Menu:

jomfruhummerhaler – og masser af dem !
hvidløgs-aioli
chili-salsa a la vinpusherens kogebog (http://www.vinpusher.dk/en-vinpushers-kogebog-ii/)

Meningen med de blinde vine var, at vi skulle forsøge at placere dem geografisk. Det viste sig at være for svært at skrive noter og point ned på vores smage-skema, når vi ikke vidste hvilken vin vi nød pt., så det blev droppet efter 3 flasker.

Større enighed om placeringerne end ellers vil jeg sige. Særligt i bunden var der ingen tvivl. De to østrigske Reserves var ganske enkelt fejl-castet af mig. Riesling og fad tiltalte ikke nogen, men drikkes kunne de, men de passede ikke til de Riesling-smagninger som vi har holdt. Der var enighed om, at vinene ikke var dårlige, men det gør vi ikke igen.

En smule uretfærdigt var det måske også, at der kun var 1 vin, som var til den søde side og det var Weingut Hain, som vi tilmed startede med. Et monster af en vin på den fede måde !

I min research af gode Rieslings fandt jeg det svært at finde nogen med sødme, hvis de ikke skulle være fra Mosel og jeg ville gerne bredere rundt i de tyske vin-regioner. Der var enighed om, at det ikke gjorde noget, at der var andre lidt sødere vine næste gang vi skulle smage Rieslings.

De to alsiske vine faldt i rigtig god jord og det med rette. Selvfølgelig blev landet ikke gættet – heller ikke af mig selv.

Kühling-Gillot var nok for ung og var ikke meget for at give meget fra sig. Vi havde en længere snak om at skulle planlægge smagninger i meget bedre tid, så vi kan købe ind og have liggende til de bliver mere drikke-modne. Det er kun Steen og jeg som indkøber undtagen når vi har den årlige Bring Your Own Best Wine inden for en fastlagt pris-kategori.

Alt i alt var jeg selv en smule skuffet. Særligt de to østrigske trak ned sammen med Kühling-Gillot. Ellers var det rigtig flot. Godt at se den billigste vin klare sig så godt og få stor ros med på vejen. Den anbefales meget varmt. Stemningen var dog i top over smagningen, så det glædede mig.

Forbedringer til kommende Riesling-smagning:

• ingen Reserve
• gerne flere vine med mere sødme end de tørre (FAS 0 hos atomwine.dk)
• gerne indkøbt i god tid, så de er drikke-modne.

Næste emne til smagning:

• Barbera eller Bring Your Own Best Wine i september måned (Steffen står for Doodle)
• November måned det emne af ovenstående, som ikke blev holdt i september.

Enighed om, at Barbera ikke nødvendigvis blev så dyrt som de smagninger vi er vant til, da det kan blive svært at finde så dyre Barbera’er.

Glæder mig allerede til næste gang!

Så er der igen dømt Riesling-smagning i vinklubben. Det må være 3. gang og det har hver gang været en stor succes og til meget stor overraskelse på den positive måde for de øvrige klub-medlemmer, der ellers mest begår sig ud i rødvin. Lidt sjovt i øvrigt for Riesling er jo konge-druen.

Jeg har igen fået fornøjelsen af at finde alle vinene og vi skal en tur rundt i de mest oplagte Riesling-lande. Det har været lidt af en prøvelse at finde tilstrækkelig gode vine – særligt de østrigske og alsiciske var meget tit udsolgte. Tilmed skal man også overveje fragt-omkostninger.

Jeg har fundet et godt sæt vine og det bliver konge!

Så er der dømt vinsmagning fredag den 9. september udi emnet Syrah around the world. Jeg har fået den fine ære at indkøbe vin for alle 5 deltagere inclusive mig selv.

Det har været lidt af en udgave at finde gode vine, som gerne er drikkemodne nu OG kan købes i butikkerne inden for vores prisramme (2-300 kr.).

Et par hurtige ture rundt på diverse blogs og hjemmesider gav dog noget brugbart.

Australien  er i mine øjne selvskreven deltager, mens Frankrig blev fra-valgt da de eneste 100% Syrah-vine jeg kunne finde var Cornas og jeg er ikke selv den største fan og jeg tillader mig at tvivle på resten af selskabets positive bedømmelser af vinen, så den var udelukket.Derfor kiggede jeg andre steder i Europa og tænkte på Incognito fra Cortes de Sima, men den er blevet ganske dyr omend den var meget imponerende sidst jeg smagte den.

Jeg kom i tanker om Weingut Knipser fra Pfalz, men Sigurd Müller havde udsolgt – verdammt tænkte jeg. Chile/Argentina fandt jeg ikke noget brugbart fra og blev foreslået Rustenberg, men den holdt heller ikke. Vi ender derfor med 3 australiere, men heldigvis fra 3 forskellige regioner og 2 amerikanere.

Jeg støtter mig op ad www.cellartracker.com, når jeg kigger efter vine og i særdeleshed Vinbladet. På Cellartracker skal anmeldelserne af vinene helst være ganske nye, så de er så passende for vores vinsmagning som muligt.

Det blev således Sigurd Müller (fremragende telefonisk betjening og hjælp af Gitte) samt www.atomwine.dk i Fredericia, der løb med æren af at være leverandører.

Mere om smagningen senere, når den er afholdt, så jeg ikke røber for meget for deltagerne.